Nous délivrons le meilleur de l'alimentation durable en fournissant des services de restauration aux entreprises, aux hôpitaux, aux écoles, aux universités et à bien d’autres organisations.

Services de restauration : comment nous définissons notre métier

Notre marque de fabrique ? L’excellence culinaire. Depuis plus de 60 ans, nous investissons dans la qualité de nos produits en créant et en testant des recettes qui s’inspirent des dernières tendances culinaires. Nous intégrons en effet dans nos menus des ingrédients et des plats plus durables : les repas que nous proposons sont sains, variés, équilibrés et composés de produits de saison.

Pour offrir chaque jour les meilleures expériences de restauration, notre mission est donc de concilier :

l’utilisation des ressources naturelles,
tout en prenant en compte les conditions de travail de nos clients,
et le budget des consommateurs.

Nos marques

Notre portefeuille de marques axées sur le consommateur est un moteur essentiel d'une croissance rentable et durable. Nous répondons à un large éventail de besoins de nos clients et consommateurs dans toutes les régions du monde.

Kitchen Works

Kitchen Works facilite l'accès à une alimentation équilibrée et savoureuse, pour tous. Dans les usines, les sites et les bureaux, ici et ailleurs, des collaborateurs n'ont parfois ni le temps, ni l'énergie, ni le budget pour faire attention à leur alimentation. Ce sont les travailleurs essentiels de notre économie. Ils méritent une alimentation qui leur convient. Kitchen Works démocratise l’alimentation saine de trois manières : à travers la nutrition, la variété et le sens de la communauté. Partout dans le monde, nos chefs créent des recettes adaptées aux goûts et aux préférences. Nos nutritionnistes veillent à ce que nos menus offrent une alimentation de qualité, au coût le plus juste. Et notre équipe sur le terrain prépare et sert des repas sains et délicieux chaque jour. Kitchen Works facilite l'accès à une alimentation équilibrée et savoureuse pour tous.

Modern Recipe

Une cuisine pour une vie moderne, tout au long de la journée. Modern Recipe réunit tous les ingrédients qui alimentent notre for intérieur : une offre de restauration qui contribue à notre bien-être et à celui de notre planète, qui est proposée au travers d’espaces de vie qui nous rassemblent tout au long de notre journée. Notre « recette originale » réside en notre volonté, sincère, d’encourager et promouvoir le bien-être et la santé au travail au travers de nos services, en nous appuyant sur notre engagement sans faille vis-à-vis de nos consommateurs à qui nous proposons un accueil conforme aux plus hauts standards de l’hospitalité. Modern Recipe est un lieu où il est désormais possible de profiter de repas délicieux et sains, où la praticité s’accorde avec l’accueil et le confort, et où les couleurs de la cuisine du monde se savourent tout en honorant les habitudes culinaires locales.

Nos services de restauration sur site…
La restauration, c’est dans notre ADN ! Notre expertise à l’échelle mondiale et notre vaste palette de services nous permettent de proposer des solutions de restauration sur site idéales à des milliers de clients dans le monde. À la carte, des recettes qui respectent l’environnement et des produits frais, sains et gourmands.
...et la restauration en tous lieux
Nous proposons des solutions pour toutes les entreprises, même celles sans restaurant ou celles qui proposent le télétravail à leurs collaborateurs. Grâce à nos formules modulables, nos clients ont accès à une offre de restauration sur-mesure. Nos plateformes digitales et nos options de livraison disponibles sur smartphones proposent une expérience fluide.

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Diététiciens employés par Sodexo dans le monde entier.

Faire perdurer des habitudes saines

Manger sain ne devrait jamais se faire au détriment du goût : pour maintenir de bonnes habitudes alimentaires, il faut avant tout les apprécier ! C’est pourquoi nos diététiciens jouent un rôle essentiel. Ils veillent à ce que les repas que nous servons correspondent aux préférences de nos clients et transforment le choix sain en un choix facile. Nos nutritionnistes nous aident à créer des repas sains et équilibrés, adaptés aux modes de vie des consommateurs et à la diversité de leurs goûts dans le monde entier.

Le développement durable dans nos cuisines en trois principes

S’approvisionner intelligemment

Pour réduire notre impact sur l’environnement et œuvrer en faveur des communautés autour de nos sites clients, nous privilégions les produits locaux et de saison.

Manger sainement

Nos chefs élaborent des recettes savoureuses et respectueuses de l'environnement afin de réduire l'empreinte carbone des menus et de proposer des plats plus riches en nutriments et en saveurs

Réduire le gaspillage alimentaire

Nos chefs réduisent également chaque jour le gaspillage alimentaire, grâce à une planification efficace, une créativité culinaire et des cuissons innovantes. Ils élaborent notamment des recettes qui utilisent l'intégralité de l'ingrédient.

Comment pouvons-nous vous aider?

Nous créons des expériences culinaires de qualité

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