Kitchen Works
Nos marques et services de restauration
Nous délivrons le meilleur de l'alimentation durable en fournissant des services de restauration aux entreprises, aux hôpitaux, aux écoles, aux universités et à bien d’autres organisations.
Services de restauration : comment nous définissons notre métier
Notre marque de fabrique ? L’excellence culinaire. Depuis plus de 60 ans, nous investissons dans la qualité de nos produits en créant et en testant des recettes qui s’inspirent des dernières tendances culinaires. Nous intégrons en effet dans nos menus des ingrédients et des plats plus durables : les repas que nous proposons sont sains, variés, équilibrés et composés de produits de saison.
Pour offrir chaque jour les meilleures expériences de restauration, notre mission est donc de concilier :
- l’utilisation des ressources naturelles,
- tout en prenant en compte les conditions de travail de nos clients,
- et le budget des consommateurs.
Modern Recipe
Le développement durable dans nos cuisines en trois principes
S’approvisionner intelligemment
Pour réduire notre impact sur l’environnement et œuvrer en faveur des communautés autour de nos sites clients, nous privilégions les produits locaux et de saison.
Manger sainement
Nos chefs élaborent des recettes savoureuses et respectueuses de l'environnement afin de réduire l'empreinte carbone des menus et de proposer des plats plus riches en nutriments et en saveurs
Réduire le gaspillage alimentaire
Nos chefs réduisent également chaque jour le gaspillage alimentaire, grâce à une planification efficace, une créativité culinaire et des cuissons innovantes. Ils élaborent notamment des recettes qui utilisent l'intégralité de l'ingrédient.
Comment pouvons-nous vous aider?
Nous créons des expériences culinaires de qualité